배압착기는 과채가공설비의 하나로서 과채즙액을 분리하는데 사용되며 예비가공의 생산공정에 속하며 기업의 생산규모에 따라 부동한 생산량의 설비를 선택할수 있다.

배압착기구조는 스테인리스강재질을 채용하여 세척이 편리하고 쉽게 부식되지 않으며 매끄럽고 재료의 입출과 출금에 편리하며 안전하고 위생적이며 부피가 작을 뿐만 아니라 생산효율이 높아 기업의 대량의 인력투입을 절약할 수 있다.

설비 조작이 편리하여 주로 과일 취즙, 채소 탈수 가공, 약즙 추출 등에 적용된다.